Der Begriff „Bokashi“ kommt aus dem Japanischen und steht für fermentiertes organisches Material. Für mich gehört es zur Selbstverständlichkeit, alle Abfälle aus der Küche sinnvoll weiter zu verarbeiten.
Der Begriff „Bokashi“ kommt aus dem Japanischen und steht für fermentiertes organisches Material. Für mich gehört es zur Selbstverständlichkeit, alle Abfälle aus der Küche sinnvoll weiter zu verarbeiten.